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La carne cultivada tiene un potencial enorme. Queremos traerte aquí lo último sobre el desarrollo de Ethicameat, tendencias en alimentación innovadora, los problemas de sostenibilidad del actual paradigma de consumo, proyectos destacables con visión sostenible y todo aquello que nos aproxima a las preferencias de los nuevos consumidores preocupados por una nutrición responsable y con conciencia.

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Alimentos que revolucionaron la historia

La irrupción de la carne cultivada en nuestras vidas nos hace rememorar otros alimentos que, con su llegada al mercado, revolucionaron la historia de la

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Científicas que han cambiado el mundo

Hipatia de Alejandría, Marie Curie, Rita Levi-Montalcini o Margarita Salas son algunas de las protagonistas en código femenino que la ciencia nos ha regalado a

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El auge del consumo sostenible

El mundo pide luchar contra el cambio climático. Y el consumo sostenible gana adeptos entre una ciudadanía comprometida con la reducción y reutilización de los