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La carne cultivada tiene un potencial enorme. Queremos traerte aquí lo último sobre el desarrollo de Ethicameat, tendencias en alimentación innovadora, los problemas de sostenibilidad del actual paradigma de consumo, proyectos destacables con visión sostenible y todo aquello que nos aproxima a las preferencias de los nuevos consumidores preocupados por una nutrición responsable y con conciencia.
¿Estás entre el 41% de españoles dispuestos a probar la carne cultivada?
¡En Ethicameat hemos realizado la primera encuesta de consumo sobre carne cultivada en España! El objetivo ha sido analizar la percepción que tenemos de un
¡La sostenibilidad está servida en la mesa!
Ya no hay vuelta atrás. Singapur acaba de autorizar la venta de carne cultivada. Al tiempo, la prestigiosa Guía Michelin ha comenzado a premiar a
¿Qué podemos hacer para ‘prevenir antes de curar’ pandemias?
Nada más y nada menos que “unos 850.000 virus desconocidos podrían causar pandemias si no dejamos de explotar la naturaleza”. Así de rotundas son las
Apps para informarnos de qué comemos y cómo hacerlo más sano
¿Eres de los que se detienen a leer con detalle las etiquetas de los alimentos? o… ¿no llegas a ese nivel pero sí te gusta
Nobel a la alimentación mundial
El hambre y la desnutrición siguen siendo uno de los mayores problemas a los que nos enfrentamos como sociedad. El Programa Mundial de Alimentos de
¿Quién le toma la temperatura al clima?
La temperatura de la tierra sube… Ahora, por exigencias de un guion llamado COVID todos nos medimos con frecuencia la temperatura, pero… ¿y la del